​Пицца – героиня Книги рекордов Гиннесса-2016

Не секрет, что представления о составе начинки и внешнем виде теста для пиццы существенно отличаются в разных странах мира. Например, пицца в Академгородке выпекается не только на традиционном, тонком и хрустящем, корже, но и на пышном тесте, которое больше нравятся многим нашим соотечественникам. Но это обстоятельство не помешало пицце превратиться в самый популярный международный символ качественного фастфуда. Более того, уже став чемпионом среди быстрой выпечки, традиционное блюдо итальянской кухни продолжает ставить рекорды.

Рекорд от Pizza Hut: пицца – на вершине Килиманджаро

В мае 2016 года в Танзании начало работать первое заведение международной сети Pizza Hut. Основанная в Канзасе в 1958-м сеть закусочных сегодня присутствует почти на всех континентах. И Танзания стала сотым по счету государством, не устоявшим перед могущественными чарами ее величества пиццы. Разумеется, такое событие стоило отметить самым выдающимся образом. Решение было найдено и воплощено в жизнь сотрудниками Pizza Hut при поддержке представителей корпорации Yum! Brands, в состав которой входят 34 тысячи ресторанов сети.

Рандэлл Блэкфорд, возглавляющий африканское подразделение Pizza Hut, вместе с тремя единомышленниками доставил пиццу на… заснеженную вершину расположенной в Танзании Килиманджаро – горы-стратовулкана высотой в 5,8 км;. Восхождение продолжалось в течение четырех дней и позволило занести доставку на рекордную высоту в Книгу рекордов Гиннеса.

Рекорд из Неаполя – пицца длиной в 1,8 км

Пицца в Академгородке предлагается в двух стандартных форматах – диаметром 30 или 40 см. А вот в Италии пиццайоло-профессионалы не устают соревноваться в мастерстве выпекания самых длинных в мире пицц. Причем рекордная длина, фиксируемая представителями фонда Гиннесса, заметно растет.

18 мая очередной рекорд был зафиксирован в Неаполе. Пицца, над выпечкой которой в специально сложенных двухдверных печах трудилась сотня поваров, разместилась на столах, протянувшихся на 1,8 км. Кроме 2 тонн муки, 200 литров масла и 1,5 тыс. литров воды им понадобилось 160 кг томатов, 2 тонны молодой моцареллы и 30 кг зеленого базилика. Так был побит миланский рекорд 2015 года, когда длина приготовленной 80 пиццайоло «Маргариты» составила 1,5 км.