Пицца на тонком или пышном тесте: что выбрать?

Наша служба доставки предлагает вам заказать еду на дом, чтобы избавить себя от хлопот приготовления и закупки необходимых ингредиентов. Мы гарантируем использование только самых свежих продуктов, лучших рецептов и оперативную доставку в течение часа после оформления заказа.

Особой популярностью у наших клиентов пользуется пицца, поэтому мы готовы приготовить это блюдо, как на тонком, так и на толстом тесте. У обоих вариантов масса фанатов и противников, поэтому мы решили рассказать об особенности каждого вида коржа.

Немного из истории возникновения пышного теста

Все знают, что толстое тесто для пиццы начали впервые использовать американцы. Именно они решили изменить рецептуру, чтобы сделать блюдо более сытным и воздушным. Но к удивлению большинства гурманов, даже на родине блюда далеко не все ориентируются на неаполитанские традиции.

Например, в северных провинциях тонкое тесто – это негласное правило. Это и неудивительно, ведь у них отличный климат, много солнечных дней, плодородные земли и редко бывают проблемы с урожаем.

Южным регионам повезло меньше, поэтому раньше из-за засухи нередко пропадал практически весь урожай. Поэтому для экономии начинки нередко лепешка для пиццы готовилась довольно толстой. И даже сегодня на юге во многих ресторанах вам могут подать любимое блюдо на довольно пышной основе.

Что нужно знать о начинке

Но независимо от ваших предпочтений в тесте, начинка в обоих вариантах пиццы всегда остаётся неизменной. Это соус и сыр, которые могут сочетаться с любыми овощами, мясом, рыбой, морепродуктами и даже фруктами.

Итальянцы предпочитают выкладывать ингредиенты в таком порядке:

  • соус – чаще всего томатный, но иногда используется и белый;
  • тонкие кусочки помидоров;
  • сыр – обычно натёртый;
  • остальная начинка – самые важные продукты должны быть самыми последними.

Подобный подход позволяет сыру «скрепить» начинку, чтобы блюдо не рассыпалось, было сочным. Если вам уже не терпится попробовать потрясающую пиццу с любимым вкусом, то заказывайте ее прямо сейчас на нашем сайте. Внимательно следите за акциями, чтобы сэкономить. После регистрации вы сможете участвовать в нашей бонусной программе, зарабатывать баллы для оплаты покупки!